Котлеты из индейки и курицы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Индюшиный фарш 500 грамм

Куриный фарш 500 грамм

Лук репчатый 1 шт

Рисовая мука 1 ст.л

Яйцо

2 ст.л масла гхи мягкого

Зелень укроп петрушка

Соль и перец

Инструкция по приготовлению:

1. В миску выкладываем фарш и хорошо перемешиваем, вбиваем яйцо , солим и перчим.

2. Лук трем на самой мелкой (пюре) терке прямо в фарш, хорошо перемешиваем.

3. Добавляем столовую ложку рисовой муки, хорошо перемешиваем и оставляем постоять минут на 10-15 ( чтобы немного рис влагу лишнюю забрал).

4. Далее мокрыми руками формируем котлетки, и либо на маленьком огне жарим на масле гхи до готовности, либо прихватываем с двух сторон и доводим до готовности в духовке, либо на пару. Приятного аппетита!