Запеченная молодая капуста

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Капуста молодая пара качанчиков

2 ст.л масла гхи

Зелень

Соль и перец

Сыр пармезан или козий

Розмарин, мускатный орехи или чеснок ( пробуйте разные варианты, найдите ваш)

Инструкция по приготовлению:

1. Качанчики капусты моем , просушиваем бумажным полотенцем и разрезаем поперек на две половинки.

2. В мягкое масло гхи либо добавляем розмарин, или трем мускатный орех или чеснок, хорошо перемешиваем.

3. Противень или жароупорную форму слегка сбрызгиваем растительным маслом и выкладываем половинки капусты.

4. Смазываем сверху капусту ароматным маслом и отправляем в духовку на 15 мин на 380 градусов (180 Цельсий). Можете еще сверху посыпать слегка сухарями.

5. Через 15 мин достаем капусту, посыпаем тертым сыром и еще на пару минут в духовку пока сыр немного подплавится. Козий сыр придает особый тонкий бархатный вкус. Готово! Приятного аппетита!